ユニゾン・キャピタル4号投資事業有限責任組合およびUnison Capital Partners IV(F), L.P.（以下「ユニゾン」）は、株式会社資さん（以下「資さん」）の全保有株式を、本日、株式会社すかいらーくホールディングス（以下「すかいらーく」）に譲渡しました。

資さんは北九州のソウルフードと言われるうどん店チェーンです。2018年3月の投資後、ユニゾンは、組織作りやシステム導入等の企業基盤整備、店舗オペレーションの改善・標準化、また生産力/衛生強化を企図した工場投資を含むサプライチェーン改革などを通じて、良いブランドを拡げていくための後押しをしてまいりました。途中、コロナ禍により外食企業としては未曾有の逆風を受けながらも経営陣・従業員一丸となって難しい期間を乗り越え、店舗網は投資時の北部九州のみでの39店舗から、今や九州全県から関西エリアまでの72店舗へと拡がり、売上高は倍以上にまで成長しました。関東エリアへの今冬進出も決まっており、いよいよ全国チェーンへの道筋が見え始めています。

故創業者の遺した考えと現役職員の想いを紡いだ経営理念「幸せを一杯に。」において、資さんは「この街に資さんがあってよかった！」と、すべての地域に元気とぬくもりを届けることを目指しています。今後、すかいらーくの持つ豊富な経営資源も活用することで、資さんが全国、そして海外へと飛躍し、最高の一杯を通じてより多くのお客様と幸せを分かち合っていくことを期待しています。